( 1 décembre, 2014 )

Moelleux choco/banane/coco/rhum/raisin

Ou comment inviter le soleil en plein hiver. Miam!

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Ingrédients:

200 gr de chocolat noir à au moins 70%

3 bananes bien mûres

60 gr de coco en poudre

3 oeufs ( blancs et jaunes séparés)

Une poignée de raisins secs trempés dans du rhum vanillé (ou de l’eau si la recette est destinée aux enfants)

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Faire fondre le chocolat au bain marie.

Ajouter les bananes réduites en purée, la poudre de coco, les raisins secs, les jaunes d’oeuf.

Incorporer les blancs montés en neige.

Enfourner pendant 25/30 minutes à 180°c

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So délicious!

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