( 26 novembre, 2014 )

Courges butternut rôties au four

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Je crois que j’ai vu circulé cette idée recette sur le groupe facebook Paleofrance mais je n’en suis plus certaine.

Quoiqu’il en soit, pour réaliser cette délicieuse recette, rien de plus simple.

Prendre des courges butternut, les couper en deux, les badigeonner d’huile de Coco ou de graisse de canard, à votre goût, saler poivrer, ajouter un peu de muscade ou de 4 épices( ou autre).

Rôtir au four à 180°c pendant une heure environ , jusqu’à ce que les courges soient tendres et fondantes ( vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau).

So delicious

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