Mémento, chemin faisant…

Pour cette recette je me suis inspirée de la recette des cookies moelleux du blog « Régime Paléo » http://www.regimepaleo.com/

J’ai toutefois apporté quelques modifications.

Voici ma version:

Pour 24 cookies environ.

150 gr de noix de coco en poudre, 150 gr de poudre d’amande.

2 œufs.

125 ml d’huile de coco.

60 ml de sirop d’érable.

100 gr de pépites de chocolat.

Mélanger tous les ingrédients et enfourner dans un four préchauffé à 180°c pendant 15/20 minutes environ jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.

So delicious!