( 23 novembre, 2014 )

Le poulet du dimanche!

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Pour faire cette recette, rien de plus simple, il vous faut: Un poulet bio, une tête d’ail, un citron, du thym, sel, poivre.

Saler, poivrer l’intérieur du poulet, insérer le citron à l’intérieur du poulet.

Faire chauffer de l’huile de coco dans une cocotte en fonte.

Saler, poivrer l’extérieur du poulet, le faire colorer sur toutes les faces, ajouter les gousses d’ail déglacer les sucs avec un verre d’eau. fermer la cocotte et enfourner pour une heure à 180°c.

D’une simplicité déconcertante, ce poulet est rôti/confit et bien parfumé.

So delicious!

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